对于现代人来说，“三高”已经成为非常普遍的富贵病，综观我国“三高”人群的流行特点和防治现状，“三高”的明显诱因与我们的饮食习惯息息相关，中国人的膳食结构以高油高糖高盐为主，虽然这些食物很美味，却给我们的血管造成了负担，“三高”也就找上了门，所以管控好饮食可以帮助我们远离“三高”。那么“三高”人群吃什么食物好呢?
首先我们先了解一下具体什么是“三高”，为什么“三高”会威胁健康。“三高”是高血压、高血脂、高血糖的统称，它和每天人们吃进肚子的食物有很大的关系，现代人饮食都有一个缺点，就是油太多调味太多，油腻或者多糖多盐多辣的食物一般都含有大量的脂肪和胆固醇，吃太多身体消化不了，多余的油脂就会沉积在血管里，就像长时间使用的水管积满水垢那样，如果不及时清洁血管，容易造成血管堵塞，血液循环不畅等问题，从而诱发“三高”、脑梗塞、脑出血等心血管病，再加上现在的人都懒得运动，长期久坐，也增加了患上“三高”的风险。如果已经是“三高”患者，饮食还不节制，更会加重心血管疾病突发的概率，严重时就会危及到生命，所以清洁血管，保持血管干净畅通，才是人体健康的保命符。
根据相关研究数据显示，“三高”正威胁着全世界各国人民的健康，所以包括中国在内，北欧、美国、韩国等国家也十分重视血管健康的管理，纷纷加入到“三高”人群如何吃，吃什么的研究课题中，随着相关研究的深入，学者们发现一种叫做磷虾油的新兴健康食品，有助于心血管的健康，众多磷虾油产品也相继问世，一时间风靡欧美、韩国，也引发了国内消费者的关注，那么磷虾油到底是一种怎样的食品呢?马上来认识一下这个神奇的“血管清道夫“吧~
磷虾油是从一种叫做磷虾krill的生物身上提取而来的，磷虾最然名字中带个”虾“字，但是它不是虾，而是生活在南极海域的一种浮游生物，处于食物链的最低端，由于南极海域无污染非常纯净，所以磷虾也是一种无污染的生物。磷虾油的成分以Omega-3、磷脂和虾青素为主，最为核心的部分就是以磷脂形态存在的Omega-3，这种Omega-3和一般的Omega-3相比，有什么优势呢?
神奇之处就在于磷脂形态的Omega-3在人体的吸收率更高，这是因为磷脂同时具有良好的亲水性和亲油性，可以起到乳化作用，最大限度的将血管内的油脂在水中溶解，然后排出体外，达到清洁血管油脂，防止血管堵塞的效果，所以也有益于降低胆固醇、脂肪和血压，帮助人体降低三高。此外，还有研究证实，磷脂对于缓解非病原性的慢性炎症，如风湿、关节炎等也能起到很好的抗炎作用。
越来越多的人认识到磷虾油的好，国际健康食品市场上也出现了很多磷虾油品牌，我国的磷虾油食品市场也在不断扩大和完善中，许多海外进口磷虾油产品已经在我国消费者群体中有一定影响力。值得关注的近期进入我国磷虾油消费市场，在韩国销售量第一的PSS磷虾56，在韩国产磷虾油中也极具代表性，不过，除了这种有安全保障的优质磷虾油外，还有一些假冒伪劣产品流入到中国市场，消费者应该怎样在杂乱的品牌中买到正牌磷虾油呢?通过国际品牌的对比，总结出以下几个关键点，消费者购买时可以当作标准来参考：
一、确认磷脂的含量。正如上面介绍过的，磷脂是磷虾油的核心成分，所以磷脂含量成为判断磷虾油功效的关键标准，磷脂含量越高，在人体内的吸收率越高，效果也越佳，建议购买磷脂含量在50%以上的产品，才能充分发挥磷脂清理血管的作用。
二、因为进口品牌居多，因此要选择获得国际权威检测机构认证的磷虾油，比如美国的FAD GRAS安全机构，又或者如果是韩国产磷虾油的话，还要确认是否通过了韩国当地食品药品监督管理局的合格认证等等。
三、注意产品的原料，最好选择100%纯磷虾油原料，并且无添加有害物质的产品，才不会危害到健康。
前面提到的韩国磷虾油磷虾56磷脂含量达到了56%，不仅获得了韩国食品药品监督管理局的认证，也是韩国产磷虾油唯一一个获得美国FDA GRAS认证的产品，捕捞磷虾后直接在船上进行加工，避免了磷虾腐烂变质，保证了磷虾油的原料纯度和新鲜度，符合以上几个条件类似这样的产品消费者购买起来也是比较放心的。然后就是购买途径要选择正规渠道，例如PSS在天猫也有开设品牌旗舰店，方便消费者购买到正规的磷虾油产品，
“三高”人士还在烦恼“三高”人群吃什么食物好的话，不妨试一下磷虾油这款新兴食品，管理心血管健康更有效，当然，除了服用健康食品，还要从根本上改善饮食习惯，保持规律的作息时间，并且要动起来，这样才能全方位的保持血管健康年轻，“三高”也不会轻易找上门了。
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