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蛋白质是细胞和组织必不可少的主要成分，身体上所有重要组成部分都离不开蛋白质参与，有利于受到损害的组织得到修复和再生，帮助调节血压和酸碱度，但很多人并不了解蛋白质对身体带来的好处。
蛋白质对身体有哪些好处？
1、维持身体健康
蛋白质能促进受到损害的细胞修复，减少平时磨损带来的伤害。另外蛋白质也能改善肌肉张力，能促进力量训练效果。在训练过程中适当的增加蛋白质食物摄入，能改善肌肉外观。
2、促进儿童生长
蛋白质对儿童生长起着至关重要作用，能建立肌肉生成，保护儿童视力，同时也能维持免疫系统正常运转。儿童正处于发育阶段，每天需补充足够蛋白质摄入才能提高抵抗力，避免影响身体健康。
3、改善皮肤状况
身体结构以蛋白质为主要成分构成的，如指甲头发、肌肉以及皮肤等。另外蛋白质也参与组织更新和组织修复。女性补充足够蛋白质能支撑皮下组织，帮助缩小毛孔，减少油脂分泌。当人们皮肤过于干燥时补充蛋白质，能减少皮肤角化，维持皮肤水嫩光滑。
4、让人们变得更聪明
蛋白质是大脑必不可少的主要成分，当体内缺乏蛋白质时，会让人们感觉到疲惫和记忆力下降以及注意力不集中。补充足够蛋白质能提高右半脑思维能力。
哪些食物中含有大量蛋白质？
1、各种大豆类和豆制品
豆类营养素根据种类和数量分为两类，一类是以碳水化合物为主的杂豆类，如红豆或绿豆，另一类则是含有大量蛋白质的大豆类。常见的大豆类如黄豆、黑豆和赤小豆等，当中有大量植物蛋白。豆制品如豆腐、豆浆中也含有丰富的植物蛋白。
2、牛奶
牛奶又被称为白色血液，对身体起着至关重要作用，不仅含有优质蛋白质，而且钙和其他矿物质也异常丰富。
3、鸡胸肉
鸡胸肉中含有优质蛋白质，易被身体吸收和利用。此外也含有大量磷脂类物质，能促进生长发育，达到补气补虚、填精效果。
温馨提示
虽然蛋白质在身体中起着至关重要作用，但并不是摄入的越多越好。多余蛋白质不能被身体吸收和利用，反而会加重肝脏和肾脏负担。长时间高蛋白质饮食的话也会引起肝肾功能异常，如四肢无力、昏迷或头痛头晕等。
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