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抵抗力下降时容易受到细菌和病毒侵袭，导致各种疾病入侵。只有增强抵抗力才能更好的抵御外来病毒和细菌，维持组织器官稳定性。除了多运动、良好的作息习惯外，也可以通过食疗方法来增强抵抗力。
吃哪些食物能增强抵抗力？
1、蘑菇
蘑菇中含有特殊的干扰素诱导剂，可诱发干扰素生成，提高白细胞和巨噬细胞的杀菌抗病毒活力，能对抗多种感染性疾病。除了蘑菇外也可以选择其他菌菇类食物如平菇、金针菇和草菇等，含有多糖体，能提供免疫细胞活力，协调免疫系统功能。
2、山药
山药具有健脾补肺和滋养强壮功效，含有大量的维生素、皂甙和钙和磷等，特别适合免疫力低下及脾胃虚弱的人。
3、牛肉
当身体缺乏锌时会增加感染风险。正好牛肉有大量锌，能增加免疫蛋白数目，帮助清除体内毒素。除了牛肉外也可以选择牡蛎、猪肉或牛奶。
4、牛奶
牛奶中含有大量免疫球蛋白，具有抗体活动。球蛋白的化学结构和抗体几乎相似，能调节生理和免疫系统，增强抵抗力。每天坚持喝1~2杯牛奶或酸奶即可。
5、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中含有优质蛋白质，而且钙铁磷、芦丁也非常丰富。能达到强身健脑和补益气血效果，同时能增强抵抗力，适合易感冒和营养不良的人。
6、冬瓜
冬瓜营养价值丰富，具有润肺生津效果。经常吃冬瓜能排除体内多余水分。含有的粗纤维可刺激胃肠道蠕动，及时排出堆积在肠道中的毒素和垃圾。春天适当的吃冬瓜能预防多种疾病，提高抵抗力和免疫力。
7、胡萝卜
胡萝卜可达到补肝明目和健脾消食效果，尤其是含有的胡萝卜素非常丰富，能在小肠中转化成维生素A，促进身体正常生长繁殖，维持上皮细胞和组织完整性，防止出现呼吸道感染。
8、大蒜
大蒜中含有大蒜素，能杀灭病毒和细菌，提高抵抗力和免疫力。另外经常咀嚼大蒜也能防止幽门螺旋杆菌入侵，降低患上胃癌和肠癌风险。
温馨提示
除了以上食物外也可以多吃全麦食品如燕麦或大麦，含有的葡聚糖，具有抗菌和抗氧化功效，能增强免疫力，加快伤口愈合。合理补充维生素C，能增强吞噬细胞活性，提升抵抗力。 |
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