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春天是孩子长身高的黄金时期，而孩子的生长发育依赖于气机舒畅和五脏六腑调和，为此还需补充身体所需要的足够营养，为身体提供物质基础。这些营养的来源，大都源自于各种食物，其中，肉类所含的动物蛋白，也是促进孩子们长身高非常重要的营养组成。
孩子春天适合吃哪些肉类？
1、鸡肉
鸡肉可达到健脾养胃以及温中益气效果，同时也能强筋健骨。鸡肉属于温补性食物，特别适合春天吃，能够帮助提高身体抵抗力和免疫力，帮助抵抗病毒和细菌，降低春天患病率。另外，鸡肉中含有优质蛋白质，肉类比较细腻，容易被消化和吸收且口感好。除此之外，鸡肉中含有大量的磷脂类能促进生长发育。肌肉的烹饪方法也非常多样，例如红枣蒸鸡肉，红枣性温，能达到补虚益气和养血生津功效，和鸡肉搭配在一起能增强免疫力，但若孩子湿气重，如大便糖稀以及舌苔厚腻，则需尽量少吃红枣。
2、泥鳅
泥鳅不仅达到利水祛湿和护肝养肾效果，而且能利水祛湿。泥鳅属于低脂肪高蛋白质食物，泥鳅是所有鱼类中含钙最高的，能促进骨骼发育。另外，泥鳅中含有大量核苷，能增强抗病毒能力，补充元气。平时不妨偶尔用香芋煮泥鳅吃，因为香芋营养价值丰富，具有清热镇咳和解毒补脾效果，两者配合在一起能健脾养胃和滋补肝肾。
3、猪肉
猪肉属于平和的食物，能滋阴补血和补气润肺。猪肉纤维细软且结缔组织少。此外，猪肉也能达到滋阴润燥功效，能调理便秘、干燥引起的咳嗽以及热病伤津。例如煮陈皮瘦肉粥，陈皮能理气燥湿，帮助调畅肝气和祛湿健脾，和瘦肉搭配在一起能提高抵抗力，但陈皮需控制在2g以下。
4、牛肉
牛肉不仅补脾胃和益气血，而且可强筋骨。牛肉中含有的蛋白质氨基酸和人体结构相似，特别适合于儿童时期能补脾胃，提高抵抗能力。需要注意的是牛肉肌肉纤维粗糙，不容易被消化，一次性不能吃太多，三岁以下的儿童可以把牛肉搅成泥吃。推荐把牛肉和胡萝卜搭配在一起，因为胡萝卜能入肝经、脾经和肾经，达到健脾滋肝功效，和牛肉一起吃能增强抵抗力，降低患上呼吸道疾病几率。
温馨提示
孩子春天饮食方面，可以合理使用以上肉类来搭配其他食物一起进食，有助于提高孩子身体抵抗力，并促进身高生长。但由于肉类不易被消化，因此若孩子有积食症状时，需注意尽量少吃，以免加重脾胃负担。 |
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